Новый год, Рождество, каникулы, ура-а-а! Для каждого ребенка это счастливейшее время, без забот, уроков, лишних нервов. Спи до 11 утра, мультики смотри, на горку, на каток ходи, подарки из-под елки доставай. Благо родители понимают, что детям перезагрузка нужна, и сильно не ругают.
В новогодние праздники дети едят конфеты, сладости. Остальная пища их мало интересует. Вот и я со своими сладкоежками боролся, прятал конфеты, пока, к счастью, они не закончились. А тут как раз старшая дочь Алевтина из Минска позвонила: приеду (Аля учится заочно, работает и занимается дизайном), хочу навестить своих братиков и сестричек.
Радости-то сколько было! Подарков навезла всяких. Даже хомячка настоящего прямо с клеткой.
Еды у нас было наготовлено на неделю вперед. Вот и дочь с дороги поела и осталась довольна. Однако уже к вечеру вместе с сестрами решила прогуляться в магазин.
И появились у нас в квартире новые продукты: кока-кола, чипсы, кириешки и прочая «альтернативная пища». Причем в достаточно большом количестве. Альтернативная потому, что дети прекрасно знают, что папа ругается при виде ее. Но что тут поделать: каникулы, праздники…
На следующий день, а потом и через день повторилась та же история. Шелест пакетов и громкое поедание чипсов стали методичными, как часы. Тогда пришлось мне, наконец, провести небольшую воспитательную работу. У старшей дочери постоянные мигрени – болит голова. Покупает специальные таблетки за сумасшедшие деньги, пьет их, и только тогда наступает облегчение. Но, может быть, ей попробовать убрать из рациона кока-колу, без которой уже не может жить, больше гулять на свежем воздухе? Если у вас майка белого цвета, купите всего бутылочку этого напитка, замочите ее. И майка навсегда поменяет цвет. Теперь смотрите и представляйте, что вы пьете.
А знаете ли вы, что кипячение «Спрайта» в чайнике дает лучший эффект по удалению накипи, чем лимонная и уксусная кислоты? Какой состав красителей, ароматических эссенций, консервантов и т.п. вы выпиваете с каждым стаканом любой сладкой газированной воды?
Чипсы, сухарики, а проще сказать, фаст-фуд всех видов содержит глутамат натрия. Это пищевая добавка (усилитель вкуса), которая используется для улучшения вкусовых качеств различных блюд и продуктов, надо сказать, абсолютно бесполезная. Вернее, вредная, когда потребляется вместе с этими продуктами в больших количествах. Даже специалистами доказано, что постоянное употребление глутамата натрия с пищей делает человека агрессивным, вызывает развитие гастрита, язвы, болезней желудка, сахарного диабета и т.д.
Но зато вкусненько! Сам решил поставить эксперимент. Съел с десяток чипсов – хочется еще. Потом еще 2 горсти, и аппетит не уменьшился. А витаминов, полезных вещей много ли организм получил? Ничего!
Неудивительно, что наши дети уже с малых лет пожинают плоды вот такого «полезного питания».
– Моей подруге мама каждый день чипсы покупает, а ты нам не даешь, – обижается дочь.
А если у нас в доме нет соуса или майонеза, процесс поедания пищи превращается в наискучнейшее занятие.
– Не забудь купить томатный соус, а то уже нечего есть, – говорит обычно после такой трапезы дочь Настя.
Но частенько забываю.
А еще почему, все-таки, весь этот фаст-фуд имеет над нами такую силу, вы не думали? Оказывается, все очень просто. Открыл пакет или отвинтил пробку и пей, ешь, что тебе там предложили. А вот на балконе лежит замечательная морковка, полная витаминов. Но нужно приложить усилия: помыть ее, почистить, натереть на терочке, добавить сахарку. Получится супер! Только потрудиться нужно, а нет терпения на этот процесс.
…Бешеный ритм жизни, мы спешим. Перекусываем бутербродом по дороге на работу, запиваем только что вскипевшим чаем, обжигая язык. По пути покупаем хот-дог, успевая съесть его наполовину. Потом еще пожуем «Стиморол» или конфету, затерявшуюся где-то в заднем кармане, выпьем кофе без сахара. Но откуда такая изжога, колики в животе? Может, это гастрит или уже язва? Или показалось? Но все равно некогда подумать о своем здоровье: это же надо идти к врачу!
Наше питание, наш образ жизни – это не только наше здоровье, а еще и душевное равновесие, дающее право на гармонию в отношениях в семье, на работе, с коллегами, соседями, друзьями. Вот и это тоже неплохо было бы всем нам понять…
Александр СОЛОДКОВ